Teie ostukorv on tühi.
Füüsal peruu "Kudesnik"
Peruu füüsal - Physalis peruvianum.
Väärtuslik ja maitsev dieettoode. Kasutatakse värskelt, kompottide ja moosi valmistamiseks.
Väga maitsvate viljadega eksootiline köögiviljasaak, mõeldud kasvatamiseks kilekasvuhoonetes.
Keskmiselt hiline sort: idanemisest valmimiseni möödub 130-140 päeva.
Taimi kasvatatakse seemikute kaudu: külvatakse veebruari keskel.
Sort on keskmise suurusega (kuni 1,6 m). Puuviljad kaaluvad 8 g, lapikud-ümmargused, maitselt nagu maasikate, kiivi ja greibi segu, väga rikkad B-vitamiinide, pektiinide, raua ja karotenoidide poolest.
Kest ja viljaliha on pruunikasoranži värvi, sisaldades rekordiliselt palju pektiini - 3,8%. Selle sordi viljade säilivusaeg on tiheda koore tõttu väga pikk. Kahjustamata viljad säilivad hea ventilatsiooniga temperatuuril +1 +2 °C kuni 90 päeva.
Agrotehnika.
Füüsali seemned külvatakse kasvuhoonetesse, kasvulavadesse, ajutiste kilevarjundite alla. Mullasegu koosneb 70-75% turbast, 20-25% murumullast, 5% mulleinist, millele on lisatud (1 m kohta) 5 kg murumulda või lubi, 700 g superfosfaati, 400 g kaaliumväetisi, 200 g ammooniumnitraati. Põllukultuuride paksenemine on vastuvõetamatu (kuna füüsalide seemned on väga väikesed, võib neid segada desinfitseeritud liivaga). Istikuid kasvatatakse temperatuuril +15+17 °C. Seemikud korjatakse siis, kui neil on 2 pärislehte. Istutusmuster: 2,5 taime/m2. Kastmine - vastavalt vajadusele.
Väärtuslik ja maitsev dieettoode. Kasutatakse värskelt, kompottide ja moosi valmistamiseks.
Väga maitsvate viljadega eksootiline köögiviljasaak, mõeldud kasvatamiseks kilekasvuhoonetes.
Keskmiselt hiline sort: idanemisest valmimiseni möödub 130-140 päeva.
Taimi kasvatatakse seemikute kaudu: külvatakse veebruari keskel.
Sort on keskmise suurusega (kuni 1,6 m). Puuviljad kaaluvad 8 g, lapikud-ümmargused, maitselt nagu maasikate, kiivi ja greibi segu, väga rikkad B-vitamiinide, pektiinide, raua ja karotenoidide poolest.
Kest ja viljaliha on pruunikasoranži värvi, sisaldades rekordiliselt palju pektiini - 3,8%. Selle sordi viljade säilivusaeg on tiheda koore tõttu väga pikk. Kahjustamata viljad säilivad hea ventilatsiooniga temperatuuril +1 +2 °C kuni 90 päeva.
Agrotehnika.
Füüsali seemned külvatakse kasvuhoonetesse, kasvulavadesse, ajutiste kilevarjundite alla. Mullasegu koosneb 70-75% turbast, 20-25% murumullast, 5% mulleinist, millele on lisatud (1 m kohta) 5 kg murumulda või lubi, 700 g superfosfaati, 400 g kaaliumväetisi, 200 g ammooniumnitraati. Põllukultuuride paksenemine on vastuvõetamatu (kuna füüsalide seemned on väga väikesed, võib neid segada desinfitseeritud liivaga). Istikuid kasvatatakse temperatuuril +15+17 °C. Seemikud korjatakse siis, kui neil on 2 pärislehte. Istutusmuster: 2,5 taime/m2. Kastmine - vastavalt vajadusele.
Marineeritud füüsal tšilli ja küüslauguga.
Suurepärane pikantne suupiste. Kuigi füüsal sarnaneb väliselt roheliste tomatitega, on selle maitse väga erinev – see jääb tihedaks ja krõmpsuvaks. Tšillipipar ja küüslauk sobivad sellega suurepäraselt ning hapukus-magus marinaad veiniäädikaga seob kõik maitsed tervikuks.
Omadused:
Valmistamisaeg: 20 minutit.
Kogus: 1 liiter.
Kalorsus (100 g kohta): 47 kcal (Valgud: 1 g, Rasvad: 1 g, Süsivesikud: 10 g).
Koostisosad:
- Füüsal (köögivilja oma);
- Väikesed tšillikaunad;
- 1 küüslaugupea;
- 1 tilliõisik;
- 1 tl koriandriseemneid;
- 2 spl valge veini äädikat;
- 2 spl suhkrut;
- 1 spl soola (jodeerimata);
- Mõned musta pipra terad;
- Filtreeritud vesi.
Valmistamisviis:
1. Füüsali ettevalmistus: Eemaldage viljadelt "paberist" kestad. Pange puhastatud füüsal sooja vette ja peske hoolikalt (vesi võib vahutada, see on loomulik kleepuva kaitsekihi eemaldumisel). Loputage puhta veega ja kuivatage.
2. Purki ladumine: Peske liitrine purk ja loputage keeva veega. Pange põhja tilliõisik ja must pipar. Täitke purk füüsaliga (suured viljad võib poolitada), lisades vahele küüslauguküüsi.
3. Tšilli: Lõigake pipardel sabad ära ja torgake noaga mitmest kohast läbi. Lisage purki.
4. Kuumutamine: Valage purki keev vesi, jätke 5 minutiks seisma. Kurnake vesi ära. Valage peale uus keev vesi, jätke taas 5 minutiks. Korrake protseduuri 2-3 korda.
5. Marinaad: Kuumutage potis vesi, lisage suhkur, sool ja koriander. Laske keema tõusta ja keetke 3 minutit.
6. Sulgemine: Kurnake vesi köögiviljadelt. Valage otse purki veiniäädikas. Valage peale keev marinaad. Sulgege kaanega ja pöörake ümber.
7. Jahtumine: Mässige purk teki sisse ja laske täielikult jahtuda. Säilitage jahedas ja pimedas kohas.
Märkus: Kuumutamisel võib füüsal ja roheline pipar muuta värvi pruunikaks – see on normaalne.
